油焖蟹

油焖蟹的做法步骤

1. 第1步.

   先买螃蟹，洗螃蟹，洗好了再把绑螃蟹的绳子解开，注意不要被夹到手。

2. 第2步.

   锅烧热，倒入油，放入螃蟹，炒至七分熟，盛出螃蟹备用。

3. 第3步.

   再炒过螃蟹的油锅中倒入油，油热后放入花椒，葱姜蒜，郫县豆瓣，小火炒出红油，倒入炒过的螃蟹，翻炒。

4. 第4步.

   倒入生抽，料酒，少许糖，盐，放一点老干妈或者麻辣火锅底料继续翻炒。

5. 第5步.

   喜欢入味的可以加一点开水焖一下，也可以炒熟直接盛出来吃。

6. 第6步.

   香喷喷的油焖蟹。