【太阳谷鸡小胸肉】快手鸡肉豆腐堡

【太阳谷鸡小胸肉】快手鸡肉豆腐堡的做法步骤

1. 第1步.

   太阳谷鸡小胸肉提前解冻。

2. 第2步.

   把鸡小胸肉剁成肉泥

3. 第3步.

   鸡肉泥中放入一个鸡蛋，少许白胡椒粉，一勺料酒，2勺淀粉，一勺生抽，葱姜各5克

4. 第4步.

   朝一个方向搅拌至有粘稠性

5. 第5步.

   准备一块卤水豆腐

6. 第6步.

   将豆腐碾压成泥

7. 第7步.

   将豆腐泥和调好的鸡肉混合在一起

8. 第8步.

   拌匀备用

9. 第9步.

   捏成圆饼，在手中反复丢几下，将空气排出。锅烧热，在锅底抹一层油，当油3成热时放入鸡肉豆腐饼，小火煎制。

10. 第10步.

    两面煎成金黄色

11. 第11步.

    沿锅边倒入1勺白糯米酒

12. 第12步.

    倒入1勺酱油

13. 第13步.

    丢3克左右的白糖进去，小火将鸡肉豆腐堡两面微微烧一下即可出炉！

14. 第14步.

    软软糯糯还有点酥脆，还可以做三明治哦！