简单的三人份油条

简单的三人份油条的做法步骤

1. 第1步.

   我用的油条粉是在超市买的，这一袋就1kg能用很长时间，毕竟油条好吃也不能天天吃😂

2. 第2步.

   250克油条粉，加4克盐拌匀

3. 第3步.

   温水125克～150克，加多少一定要根据你的鸡蛋大小来调整，鸡蛋小就多加点水，鸡蛋大就少加水

4. 第4步.

   鸡蛋和水提前混合调匀

5. 第5步.

   鸡蛋水倒入面粉，用筷子搅拌和成面团，不用揉，用油封住面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，我都提前一晚放，这一步5分钟之内完成😂第二天早上拿面团出来，再揉一揉，醒30分钟，将面团拉长，切宽条

6. 第6步.

   平底锅放油，尽量多放油，这样炸的时候能炸均匀，油不用怕浪费，剩下还可以炒菜。油温合适不合适，先把边角切的小块面团放锅里试一下，像上面这样面团周边起泡就可以，自己掌握火候大小。

7. 第7步.

   油条大小按照锅的尺寸，随意定，自己吃，自己喜欢就好😆

8. 第8步.

   火大火小随意，别糊了就行，我这次炸的火有点大了啦

9. 第9步.

   这个方法制作的油条，起泡大，有弹性，趁热吃，脆脆的，口感很好，我用花生油炸的，吃起来很香😄