蒜泥龙虾

蒜泥龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   每只龙虾用牙刷洗干净，泡淡盐水30分钟，再用剪刀去除小虾脚，虾肠，虾头备用

2. 第2步.

   5头蒜剥好，用料理机打成蒜蓉，不要打太细了

3. 第3步.

   热锅冷油，倒入蒜蓉，加白糖炒匀，油量稍微大一点

4. 第4步.

   下龙虾，生姜，翻炒至虾壳变红，多翻炒一会儿

5. 第5步.

   倒入啤酒，翻炒均匀，加生抽，盐，再倒一点蒸鱼鼓油

6. 第6步.

   加入葱白和八角

7. 第7步.

   加盖中火煮15分钟

8. 第8步.

   煮的过程中，虾的颜色更鲜艳

9. 第9步.

   出锅摆盘，结果表面忘记倒蒜蓉了……

10. 第10步.

    吃一个吧！