百香果柠檬鸡爪🐔

百香果柠檬鸡爪🐔的做法
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百香果柠檬鸡爪🐔的做法说明

夏天就是要有一道酸辣开胃小吃,煲剧必备啊

百香果柠檬鸡爪🐔的食材和调料

鸡爪500克
八角桂皮香叶少许
各3
小洋1个
香芹1根
小米椒10个
百香果1个
半勺
3勺
生抽2勺
老抽1勺
香油5滴
1勺
香菜1小把

百香果柠檬鸡爪🐔的做法步骤

  1. 第1步.百香果柠檬鸡爪🐔的做法步骤 第1步

    冷水下锅,加料酒姜片八角桂皮香叶(去腥提味) 大火煮8分钟,捞出准备的凉开水备用

  2. 第2步.百香果柠檬鸡爪🐔的做法步骤 第2步

    全部材料备好切丁,蒜剁碎,炒菜多了半根黄瓜,拍了一起泡,柠檬对半切开,把汁水压出来,籽去掉,再切片。这样不会苦

  3. 第3步.百香果柠檬鸡爪🐔的做法步骤 第3步

    全部材料切好搅拌均匀,百香果忘记拍照了哈,开始加盐,醋,生抽,老抽,香油,糖。可以提前把这些汁调好放碗里,再倒下去,喜欢酸点的可以多放点醋喔!

  4. 第4步.百香果柠檬鸡爪🐔的做法步骤 第4步

    最后调好加凉开水浸过面,放冰箱一晚

  5. 第5步.百香果柠檬鸡爪🐔的做法步骤 第5步

    最后就是成品了~哈哈。不说了,抱着追剧去~酸辣爽~

小贴士

鸡脚是买的时候叫帮去脚趾切好的,柠檬一定要把水先压出来,这样汁才能更好地泡鸡爪。喜欢麻辣的可以自己多加点小米辣或者花椒,冰水可以提前一天把开水放凉后放冰箱哈,煮好鸡爪可以马上放冰水里,这样更Q弹~

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