干捞粉

干捞粉的做法步骤

1. 第1步.

   干米粉，这个是马爸爸家买的，就搜广西干米粉就行，两个人吃饭，我就用了两个，冷水直接下锅煮

2. 第2步.

   煮了大概十分钟，挑一根尝尝看，没有硬心就是熟了，过冷水

3. 第3步.

   豆芽按正常程序走是焯水控干，但是我比较懒，刚刚买了康巴赫炒锅，我就直接下锅干炒了，放了一点盐，没有放油

4. 第4步.

   锅里不加油，腌制过的半肥瘦肉馅直接下锅炒

5. 第5步.

   炒至肉馅变白并且出油的时候下干辣椒和蒜粒

6. 第6步.

   炒出香味以后下小半勺豆瓣酱

7. 第7步.

   炒至肉馅变红以后下西红柿，我放了三个西红柿，然后放一点盐，让西红柿出水

8. 第8步.

   然后加入清水或者高汤，这个时候调味，放糖、酱油蚝油，自己尝合适味道

9. 第9步.

   出锅前加入小碗淀粉水勾芡，最后加入葱或者香蒜

10. 第10步.

    碗里放入豆芽和米粉

11. 第11步.

    放入汤汁

12. 第12步.

    鲜、香、酸、甜，美味