胡萝卜烧排骨

胡萝卜烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   锅入冷水，加姜片，加料酒，放入排骨幹出血水，捞出沥干

2. 第2步.

   锅烧干，入金龙鱼茶油，放入桂皮、八角、香叶，大蒜子爆香，放入冰糖适度融化

3. 第3步.

   下入排骨、胡萝卜翻炒，加入盐、生抽、蚝油、酱油翻炒到均匀上色

4. 第4步.

   把所有食材装入砂锅，加水平食材

5. 第5步.

   大火加盖烧开（注意水别溢出），后转中小火 煲直胡萝卜变软，开盖，大火收汁即可