端起热好的粽子，举筷之际，转念一想，干嘛不用这软糯的粽子做寿司呢？况且，做，或者不做，材料都在那里呢。
调味品就像魔术一样，能让食物散发出迷人的香气，激发人们对美食大快朵颐的欲望。 这款非常好用的葱姜蒜粉，是我最喜爱的辛香料之一。有它，就不会再有忘记买葱姜蒜的小烦恼了。
1、鸡蛋加白酒、葱姜蒜粉，充分打散； 2、厚蛋烧的锅子加热，刷少许食用油，倒入蛋液，晃动锅子，让蛋液均匀地铺平锅底； 3、盖上锅盖(有些厚蛋烧锅子没有盖子，我另买了一块小小的竹砧板当盖子)，来小火，焖一两分钟； 4、蛋液熟透后，关火，把海苔片盖在蛋皮上，再用硅胶铲轻轻地把海苔面朝下倒在案板或卷寿司的帘子上； 5、蛋皮上放好粽子，肉松等自己喜欢的食材，尽量紧紧地卷起来。
用锋利的美工刀将寿司卷一段一段切好摆盘，切几片青瓜或胡萝卜片美化一下，就OK啦！
端午的粽子，端六的寿司。
事实证明，剩菜剩饭也可以做得很文艺。重点在于创造。