洗干净香菇
牛肉切小粒,香菇切小丁备用
除黄豆酱以外,将调味料加入牛肉粒中,抓匀腌制
加平时炒菜量两倍的油,将香菇放入煸炒出香味,边缘泛黄,加入牛肉粒一起煸炒
牛肉粒变色后加入黄豆酱小火继续煸炒
加黄豆酱的时候先把锅内食材铲到锅边,将黄豆酱倒入锅心油中,单独炒一下黄豆酱,再将所有材料一起煸炒
加入适量的水
炖煮五分钟
盛出装盘
拌面特别好吃