玉米红萝卜排骨头汤

玉米红萝卜排骨头汤的做法
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玉米红萝卜排骨头汤的做法说明

清甜的一道汤,不油腻,特别适合夏天喝!

玉米红萝卜排骨头汤的食材和调料

玉米1根
红萝卜1根
排骨260克
红枣5颗
1小块
适量

玉米红萝卜排骨头汤的做法步骤

  1. 第1步.玉米红萝卜排骨头汤的做法步骤 第1步

    先准备洗净的红枣5颗,姜1小块

  2. 第2步.玉米红萝卜排骨头汤的做法步骤 第2步

    玉米切小段,备用

  3. 第3步.玉米红萝卜排骨头汤的做法步骤 第3步

    红萝卜切斜块,备用

  4. 第4步.玉米红萝卜排骨头汤的做法步骤 第4步

    排骨头“飞水”,就是冷水下锅,煮开去血沫

  5. 第5步.玉米红萝卜排骨头汤的做法步骤 第5步

    把飞水后的排骨头捞出放入砂锅,然后依次加入红萝卜,玉米,红枣,姜片,清水

  6. 第6步.玉米红萝卜排骨头汤的做法步骤 第6步

    煲一个半小时后,加盐,关火,清甜的汤就出锅咯!

小贴士

我有时会用炖盅预约煮汤,所以用的锅不同,炖汤的时间自行加减!
1.第5步骤,加入所有食材后,如果是用燃气灶,大火煮开后,转最小火,炖煮一个半小时!
2.如果是用隔水炖盅的话,选炖汤功能,炖煮2小时!
3.因为不喜欢吃肉,选的是骨头较多的排骨头!

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