配冰汽水的芝士肉排

配冰汽水的芝士肉排的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，因为肉排都会有不同，所以这次没有具体到各种材料的重量，不过根据自己材料的实际情况也是非常好掌握的

2. 第2步.

   肉排，去骨，去肥油

3. 第3步.

   把有筋的地方，把筋切断

4. 第4步.

   肉排如果很后就要加一步，片肉排，把肉排片的薄一点，因为我买的肉排没那么厚，我就直接上肉锤了（其实也是懒和刀功不到位）

5. 第5步.

   把肉排夹在两张保鲜膜中间，用肉锤带钉的那一面开始轻轻的锤

6. 第6步.

   锤到原来肉排的1.5倍大，整体能透光，在用肉锤的平面轻轻敲敲紧实

7. 第7步.

   在锤好的肉排上撒上黑胡椒和盐，抹匀

8. 第8步.

   拿出切达芝士，我用切达芝士是因为切达芝士比较香郁

9. 第9步.

   根据自己肉排的大小切芝士，放进肉排

10. 第10步.

    开始包第一步

11. 第11步.

    开始包第二步

12. 第12步.

    开始包完工

13. 第13步.

    把包好的芝士肉排用保鲜膜裹上

14. 第14步.

    裹好的肉排放到冰箱下面冷冻15分钟

15. 第15步.

    准备好面粉，鸡蛋液，面包糠

16. 第16步.

    取出冻好的肉排，先给它裹上一层面粉

17. 第17步.

    白嘟嘟

18. 第18步.

    然后再裹上一层蛋液

19. 第19步.

    最后裹上面包糠

20. 第20步.

    当当当……要去炸咯

21. 第21步.

    终于用上我前段时间入的小炸锅，比较小但是省油

22. 第22步.

    等油烧到160度可以下肉排啦（关于没有温度计怎么判断油温呢，我是把竹筷放进油里试探，筷子一放进去立马有气泡，我就开始下肉排了）

23. 第23步.

    炸了五分钟左右，捞出肉排，油还继续加热，因为还需要复炸，油再加热一会，我们再下入肉排，复炸了30秒

24. 第24步.

    出锅，切开肉排

25. 第25步.

    芝士立马溢出来，哇咔咔

26. 第26步.

    外面脆脆，里面有香浓的芝士

27. 第27步.

    找点番茄酱，解腻爽口

28. 第28步.

    当然还要配上一杯冰汽水或者冰啤酒

29. 第29步.

    下跆拳道课回来的儿子，补充能量

30. 第30步.

    我的冰汽水🥤