豆腐脑儿还用出去买?自己做5分钟搞定早餐
购买内脂豆腐,一定要嫩的!我购买的就是北大荒的,效果最好。豆腐放锅里开锅蒸5分钟。
蒸豆腐期间,将所有材料切丝。
少许油,下所有材料翻炒,加配料,加水,加醋开锅煮3分钟,下水淀粉,水淀粉稍微多点。
豆腐出锅用勺子一片一片舀到碗里,浇汁!搞定!
水淀粉勾芡一定要小火,不然下快了,火一急,变粉坨了!有黄花菜用黄花菜,没有用蘑菇也行!