5分钟早餐-豆腐脑

5分钟早餐-豆腐脑的做法
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5分钟早餐-豆腐脑的做法说明

豆腐脑儿还用出去买?自己做5分钟搞定早餐

5分钟早餐-豆腐脑的食材和调料

木耳10朵
1根
蟹腿蘑菇少许
胡萝卜1/3根
淀粉5勺
少许
蚝油1勺
老抽2勺
3勺

5分钟早餐-豆腐脑的做法步骤

  1. 第1步.5分钟早餐-豆腐脑的做法步骤 第1步

    购买内脂豆腐,一定要嫩的!我购买的就是北大荒的,效果最好。豆腐放锅里开锅蒸5分钟。

  2. 第2步.5分钟早餐-豆腐脑的做法步骤 第2步

    蒸豆腐期间,将所有材料切丝。

  3. 第3步.5分钟早餐-豆腐脑的做法步骤 第3步

    少许油,下所有材料翻炒,加配料,加水,加醋开锅煮3分钟,下水淀粉,水淀粉稍微多点。

  4. 第4步.5分钟早餐-豆腐脑的做法步骤 第4步

    豆腐出锅用勺子一片一片舀到碗里,浇汁!搞定!

小贴士

水淀粉勾芡一定要小火,不然下快了,火一急,变粉坨了!有黄花菜用黄花菜,没有用蘑菇也行!

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