火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯

火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的做法
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火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的食材和调料

面包粉250克
5克
3克
火龙果果汁135g-145g(面粉性不同,适量增减哦!)
耐高酵母5g
黄油5克
馅料
芋泥(地瓜)适量
沙拉酱适量
肉松适量
咸蛋黄2个
煮贝果🥯的
1000ML
50克

火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的做法步骤

  1. 第1步.

    把除黄油外的面包材料放进面包机搅拌40-50分钟

  2. 第2步.

    再把黄油放入,搅拌30分钟。(出不出膜没关系)

  3. 第3步.

    芋泥,地瓜切小块,上锅蒸熟,捣烂,加入糖,放冰箱冷藏。

  4. 第4步.火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的做法步骤 第4步

    咸蛋黄放微波炉叮2分钟

  5. 第5步.

    加入沙拉酱肉松搅拌,待用。

  6. 第6步.

    搅拌好后的面团在面包机里醒10分钟后拿出来,大概65g一个,分成6个。(用保鲜膜或者湿抹布盖着,防止面团干了。)

  7. 第7步.

    取一个面团,用擀面杖擀成长方形,把馅料放在离最外边10cm(喜欢吃芋泥的也要适量放啊),卷起来整形,放在烘焙纸上,用湿抹布或保鲜膜盖着,静置20分钟。

  8. 第8步.火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的做法步骤 第8步

    水加糖加热至稍微有点小水泡就把贝果放入,2面大概每面煮30秒,拿出来,沥干,放入烤箱

  9. 第9步.火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的做法步骤 第9步

    烤箱180度,20分钟,烤至表面黄色。

  10. 第10步.火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的做法步骤 第10步

    老夫的少女心啊,粉粉的

小贴士

我的图片为了好看,拍的是面包的底部,所以是粉色的。
粉粉少女心的贝果🥯,刚烤出来就忍不住吃了一个,芋泥放糖搅拌加上咸蛋黄肉松的咸香,咸甜咸甜的口感不要太好啦。吃不要要用保鲜膜包着冷冻保存哦,要吃的时候微波炉解冻再加热就好啦。
新手不建议做哦。。

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