麻薯曲奇

麻薯曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   麻薯馅除黄油外，搅拌均匀盖上保鲜膜上锅蒸熟，膜上叉几个小洞，大概20分钟，中间可以搅拌看看熟没熟，完全熟透后趁热加黄油搅拌均匀。分10g一个搓球，如果觉得粘手可以在手上粘黄油好分离

2. 第2步.

   曲奇皮放一起搅拌揉均匀，分18g一个搓球，

3. 第3步.

   把皮揉一下，防止干裂，拍圆形，用皮包裹馅，包包子手法，包好之后褶皱朝下，轻轻在面皮上按压“井”图案

4. 第4步.

   烤箱预热之后，进行烤制，上火190，下火150，差不多20分钟，这是我自己烤箱温度，大家安自己烤箱脾气进行烤制。

5. 第5步.

   出锅了，哈哈，之前的几个步骤也没拍照，大家凑合看看吧，不懂的可以问我