白巧克力慕斯（奥利奥饼干底+咖啡冻）

白巧克力慕斯（奥利奥饼干底+咖啡冻）的做法步骤

1. 第1步.

   把奥利奥的夹心去掉，备用

2. 第2步.

   暴力敲碎！！！（对了，这时候你可以用冰水泡吉利丁了。

3. 第3步.

   放保鲜袋里砸也是可以的

4. 第4步.

   加入融化的黄油，拌成湿沙子状

5. 第5步.

   在慕斯圈里压实（此方只够做4寸）

6. 第6步.

   咖啡冲泡好。加入融化的吉利丁，混匀后放进一个长方形容器，冷藏定型。

7. 第7步.

   白巧克力和牛奶一同加热融化，冷却后加入鲜奶油，打发到刚刚有纹路。加入融化的吉利丁。混匀后备用。

8. 第8步.

   先倒一半慕斯液。冷冻20分钟定型。

9. 第9步.

   切一块比慕斯圈小一些的咖啡冻，放进去，再倒入剩下的慕斯液。冷冻30分钟。

10. 第10步.

    吹风机热风吹一下四周，或者用热毛巾捂一会儿，把慕斯圈脱掉。自由装饰。

11. 第11步.

    ＥＮＪＯＹ！