绿豆糕之1（小美锅菜谱）

绿豆糕之1（小美锅菜谱）的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆浸泡一夜，铺在蒸锅上，40分钟/V/速度1将绿豆蒸熟！

2. 第2步.

   主锅中放入冰糖50克，10秒10速打成冰糖粉；蒸熟的绿豆滤掉水，微凉后放入主锅；接着放入20克黄油和10克淡奶油，1分钟/速度由3～8逐步推进，开锅将锅壁的绿豆泥刮笼到中间，再重复前述的1分钟操作即可！

3. 第3步.

   将打好的绿豆泥从主锅里倒出，此时喜爱蔓越莓的可适当放入并搅拌均匀，将豆泥均分成30克左右一个，搓成汤圆状用模具压制成型，放入冰箱冷藏2个小时即可享用！上图就是加了蔓越莓干的绿豆糕！