软麻花

软麻花的做法
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软麻花的做法说明

小时候自己家不做麻花,买麻花要0.13元一根,刚出锅好吃,凉了就硬了。就这样平时还吃不到,只有开运动会的时候,可以买上一根儿解馋。也许是一种心理疾病,现在时不时的想这一口吃。我现在做的麻花是进行改良的。软,而且保存的时间长。

软麻花的食材和调料

面粉2斤
鸡蛋6个
植物油适量
蜂蜜适量
干酵母适量

软麻花的做法步骤

  1. 第1步.软麻花的做法步骤 第1步

    正常发面,在案板上搓成麻花形状,下油锅炸至金黄。

小贴士

第一,因为放了蜂蜜,炸的时候上色快。所以火不能太大,否则会糊。
第二,晾凉后装入食品袋密封,麻花变软。

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