蛋糕篇～肉松蛋糕卷

蛋糕篇～肉松蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，牛奶中加入玉米油快速搅拌，加入过筛的低筋面粉，加入蛋黄搅拌均匀！

2. 第2步.

   蛋清中加入几滴柠檬汁，分3次加入白砂糖，打发至弯勾状！

3. 第3步.

   将1/3的蛋清加入蛋黄糊中上下翻拌，再放入1/3蛋清翻拌，将翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋清中翻拌均匀！

4. 第4步.

   倒入烤盘震出大气泡，撒上切碎的葱末、肉松和火腿肠和芝麻，放入提前预热好的烤箱，160度烘烤35分钟！

5. 第5步.

   出炉后马上脱模，晾凉至温热后翻转，撕去油纸！

6. 第6步.

   斜切蛋糕胚的两边，里面涂抹沙拉酱撒上肉松卷起，用保鲜膜固定一会儿，切成需要的小块就可以吃喽！