肉片炒河粉

肉片炒河粉的做法

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肉片炒河粉的食材和调料

河粉	2斤
瘦肉	3两左右
绿豆芽	1块钱左右
盐、鸡粉、砂糖、油、姜丝(腌肉)	适量
酱汁(生抽5小匙、老抽2小匙、鸡粉小许、蚝油1小匙、砂糖少许调味)	按要求
食用油	适晒

肉片炒河粉的做法步骤

第1步.
瘦肉切片加入腌料腌制15分钟以上

第2步.
绿豆芽洗净备用

第3步.
大火热锅，关小火加入多一点油，加入肉片炒熟

第4步.
开中大火倒入河粉翻炒

第5步.
再加入酱汁翻炒均匀

第6步.
加入绿豆芽炒至断生即可，上碟开吃

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