燕麦牛奶红糖馒头

燕麦牛奶红糖馒头的做法
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燕麦牛奶红糖馒头的食材和调料

燕麦面粉500g
牛奶一瓶
酵母适量
红糖适量
鸡蛋1个

燕麦牛奶红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.燕麦牛奶红糖馒头的做法步骤 第1步

    酵母粉用35℃的水溶开后,将牛奶鸡蛋面粉酵母粉放在一起揉团

  2. 第2步.燕麦牛奶红糖馒头的做法步骤 第2步

    成团的面团放在密封容器里,拿到40度左右的环境中发酵1-1.5小时

  3. 第3步.燕麦牛奶红糖馒头的做法步骤 第3步

    揉小团,蒸15分钟,出炉

小贴士

40℃的环境:夏天的广东,可以用黑色塑料袋套住放在阳光下暴晒2小时。或者隔水煮一会儿然后保温。不要烫手的温度

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