大盘鸡
大盘鸡的食材和调料
| 鸡 | 1只 |
| 土豆 | 2个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 10粒 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 八角 | 6个 |
| 大葱 | 1根 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 2片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡 | 1只 |
| 如归 | 1根 |
| 草果 | 2个 |
| 香叶 | 6片 |
| 栀子 | 1个 |
大盘鸡的做法步骤
- 第1步.
整条鸡切好
- 第2步.
热水淖，洗净
- 第3步.
起锅倒油
- 第4步.
倒入白糖，炒至金黄色
- 第5步.
倒入配好的配料
- 第6步.
倒入土豆翻炒后加开水小火慢炖
- 第7步.
青椒洋葱倒入翻炒
- 第8步.
小火炖收汁即可
- 第9步.
起锅
- 第10步.
大盘鸡做好啦
