蜜红豆吐司

蜜红豆吐司的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块，室温软化。

2. 第2步.

   面粉，奶粉，盐，白糖，混合均匀

3. 第3步.

   加入牛奶，鸡蛋液。酵母

4. 第4步.

   开启厨师机和面，先揉出粗膜，再加入黄油。

5. 第5步.

   揉到完全扩展阶段，撑开面团出现薄膜。

6. 第6步.

   稍微整圆，放入盆中，盖保鲜膜发酵。

7. 第7步.

   发酵至两倍大。

8. 第8步.

   轻轻擀开，排气。

9. 第9步.

   折叠三折，再擀开，再折成三折

10. 第10步.

    盖保鲜膜松弛15分钟。

11. 第11步.

    然后分成四份。也可以分三份。

12. 第12步.

    取一个面团擀成长条，撒上蜜红豆，卷起来

13. 第13步.

    依次做好四个，放进吐司盒开始发酵。

14. 第14步.

    发酵到8分满。预热烤箱，在表面喷少许水雾。烤箱，180度，上下火，40分钟。

15. 第15步.

    取出来放在晾架子上放凉。

16. 第16步.

    切片。红豆多多。

17. 第17步.

    成品图。