台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉入锅，加姜，加料酒，煮沸。

2. 第2步.

   沥干，将五花肉切丁。加酱油调匀，静置入味。

3. 第3步.

   加油，将蘑菇丁，五花肉丁翻炒，加入盐，酱油，冰糖末，想甜可多加。加水淹没，煮沸。

4. 第4步.

   将煮沸后的五花肉丁倒入高压锅压40分。

5. 第5步.

   出锅，淋在饭上，加蔬菜。