
可以蒸熟,可以用烤箱,而我,很奇葩地用了空气炸锅,哈哈哈

金针菇用淡盐水泡半个钟,洗干净烫开捞出备用

粉丝泡软备用

蒜蓉萝卜干切沫,锅里倒1勺油,倒入过油半分钟差不多,连油一起装入小碗,倒入半勺生抽搅匀

锡纸里头铺入粉丝,记得粉丝要倒入一勺油跟少许水,然后铺上金针菇,蒜末萝卜干,再撒上芹菜粒。

锡纸盖上入锅180度,10分钟

出锅。。
我头一次用空气炸锅做这道菜,感觉底下粉丝有点硬,后来又拿去蒸了3分钟加工了下就ok。所以,总结起来做这道菜还是用蒸的吧,同样的步骤,最后入空气炸锅换成水开入锅蒸8分钟就可以