大肉粽子

大肉粽子的做法步骤

1. 第1步.

   干粽叶提前泡发刷洗干净水沸煮5分钟

2. 第2步.

   糯米洗干净沥水，加入35克（可增减）盐、130克老抽、喜欢味道更丰富的再自行加别的调料，糯米不用泡。不泡的口感紧实有嚼劲，不喜欢粽子拨开松散的口感…

3. 第3步.

   五花肉或者夹心肉洗干净切成自己想要的大小➕生抽、老抽、盐、耗油、料酒、葱姜、胡椒粉捏抓均匀腌制1-2小时

4. 第4步.

   包粽子喽～

5. 第5步.

   煮粽子喽～包好粽子放锅里加水没过粽子。大火煮沸转小火煮2H，不要着急吃也可以，不着急闷个俩小时口感就更好啦！

6. 第6步.

   电压力锅煮的话直接按煲汤键就行，我按了两次