
这天儿是越来越热,食欲也下降了。为了让家人胃口更好点,只好多琢磨琢磨啦!
其实做法很家常,但是绝对美味。

准备豆腐一块,切成8㎜的片,这个随意啦,只要不是整块下去的,就行!😂

下锅,煎至两面金黄!

就是这个样子就行!

蒜,切它!

葱,姜。切好!

少许肉沫

先把肉沫下锅

炒一会,把肉扒拉到一边去,然后用余油把蒜末、姜丝、少量的葱白下锅,煸炒一下。

然后,加入两勺生抽,一勺蚝油,少许白糖,和肉末来个亲密接触!

加入煎好的豆腐,炒一炒。

加入少量的凉水,让它咕嘟一下

这个时候尝一下,口味重的可以加少许盐。在加入少许鸡精、葱花!

起锅装盘!
这个可以不加肉沫,同样美味!
喜欢有质感的,可以在步骤12淋入少量水淀粉!
太好吃,记得要交作业哦⊙∀⊙!