西葫芦虾饼

西葫芦虾饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦切成一定厚度的片，将里面的瓤挖出，剁碎；虾仁剁成虾泥；混合加鸡蛋，淀粉，盐拌匀。

2. 第2步.

   再将西葫芦圈放入油锅，将拌好的馅填满中间，煎好翻面加盖煎熟，即可出锅。