香煎撅嘴鲢子鱼

香煎撅嘴鲢子鱼的做法步骤

1. 第1步.

   撅嘴鲢子鱼都是野生的，买的时候一定要新鲜，不要太大的中等就好。

2. 第2步.

   处理好控干水分备用。

3. 第3步.

   葱、姜、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和鱼一起腌制1小时。

4. 第4步.

   清理掉葱姜，粘上干面粉。

5. 第5步.

   锅中倒入油烧热转中小火煎鱼至两面金黄。

6. 第6步.

   香煎野生撅嘴鲢子鱼出锅了！