红薯曲奇

红薯曲奇的做法
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红薯曲奇的做法说明

这款小零食天然健康无添加,成品就是红薯本味,口感软糯香甜,不是脆口的,完全没有黄油、食用油、各种杂七杂八的配料,所以不要指望是酥脆的。适合追求健康的健身人士、老人或小孩。

红薯曲奇的食材和调料

低筋面粉30克
红薯约250克
鸡蛋1个
5克

红薯曲奇的做法步骤

  1. 第1步.红薯曲奇的做法步骤 第1步

    红薯蒸熟捣成泥,趁热加入白糖

  2. 第2步.红薯曲奇的做法步骤 第2步

    待红薯捣溶再打进一只鸡蛋搅匀

  3. 第3步.红薯曲奇的做法步骤 第3步

    筛入低粉搅拌均匀,可以借助打蛋器,效率更高,完成后放入裱花袋,按喜好寄出曲奇花形状

  4. 第4步.红薯曲奇的做法步骤 第4步

    放进烤箱,礼成!

小贴士

1. 贯彻少糖少油0添加的原则,这款小零食才放入5克糖,喜甜看客可在步骤一中自行添加炼奶、蜂蜜等调味

2. 挤曲奇花时尽可能打薄一点,可以缩短烘烤时间

3. 每个烤箱脾气不同,我这里是上下火150度烤了 20分钟,期间要注意看曲奇颜色调节烤箱温度,以免旁边烤焦了里面还不熟

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