只一次发酵吐司老面包

只一次发酵吐司老面包的做法步骤

1. 第1步.

   称好所有材料

2. 第2步.

   除黄油外，其他材料混合，揉成略粘的面团

3. 第3步.

   加入融化的黄油，继续大力揉，大约十分钟，揉出手套膜。发酵至两倍大

4. 第4步.

   按压排气，平均分三份或四份，压平→擀成牛舌状→卷起，喜欢葡萄干或者红豆的，这一步加进去卷起来。放入吐司模具中

5. 第5步.

   盖上模具盖子，室温约23°下松弛半小时

6. 第6步.

   预热烤箱，托盘放最下层，180°上下火35分钟

7. 第7步.

   完成了