肉粽

肉粽的做法
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肉粽的食材和调料

糯米1000克
粽叶一包
五花肉400
酱油适量
适量
白酒1勺

肉粽的做法步骤

  1. 第1步.肉粽的做法步骤 第1步

    糯米洗干净,滤干水分,倒入酱油,拌均匀。

  2. 第2步.肉粽的做法步骤 第2步

    五花肉切块(我喜欢瘦肉),加入老抽,盐,糖,倒入白酒腌制两小时以上。

  3. 第3步.肉粽的做法步骤 第3步

    准备好粽叶,开始…新手上路,手忙脚乱,没敢拍过程,直接上成品图。加水没过粽子,大火煮开后小火再煮30-40分钟,多焖一会。

  4. 第4步.肉粽的做法步骤 第4步

    顺便还包了一些红豆馅的,煮了满满两大锅。

  5. 第5步.肉粽的做法步骤 第5步

    还有血糯红豆粽^_^

  6. 第6步.肉粽的做法步骤 第6步

    小脚踪来一个

  7. 第7步.肉粽的做法步骤 第7步

    还有这种我们江南的粽子

  8. 第8步.肉粽的做法步骤 第8步

    是不是小而精致。

小贴士

把自己腌制好的咸鸭蛋,和粽子一起煮,咸鸭蛋会非常非常香。

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