烤牛肉干

烤牛肉干的做法
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烤牛肉干的做法说明

这个方子烤了很多次了,真的很不错,记录下

烤牛肉干的食材和调料

肉片500克
40克
生抽35克
耗油15克
鸡蛋一个
料酒8克
孜然粉依各人喜好
黑胡椒粉依各人喜好
十三香依各人喜好
蜂蜜适量

烤牛肉干的做法步骤

  1. 第1步.

    先将牛肉片与上述材料拌匀

  2. 第2步.烤牛肉干的做法步骤 第2步

    烤盘下垫锡箔纸,牛肉放入。注意,牛肉片一定要平放,尽量不要有重叠。可以挤一点,烤干后会有空隙。烤箱上下170度,烤10分钟后取出,表面刷蜂蜜水。  再烤5分钟后,牛肉片翻面,再刷蜂蜜水后,再烤5分钟。    注意: 蜂蜜水不可刷太多,否则不容易烤干。烤箱烤制时间根据不同烤箱而定。最后一定要守着,差不多把蜂蜜水烤干即可,不要烤太久,容易焦。

  3. 第3步.烤牛肉干的做法步骤 第3步

    烤好后取去放凉,放保鲜盒密封后进冰箱冷冻,差不多能放半个多月。

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