咸淇淋

咸淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   开始做之前，先打开烤箱预热，上火180度，下火170度，等做完差不多就预热好了

2. 第2步.

   黄油室温软化，用打蛋器打至发白即可，夏天天气热，大概两分钟就打好了，要是黄油太硬可以稍微镉水加下热，但千万不能化成液体（明明用打蛋器打这么轻松，为什么考试的时候要手揉呢？揉的我腰疼胳膊疼的）

3. 第3步.

   加入糖粉和盐，先用打蛋器稍微搅拌一下，再继续打发，打至无颗粒状（为了口感，一定要用糖粉，砂糖化不了，会有颗粒感）

4. 第4步.

   分三次加入蛋液，每次加入都要打蛋器打至融合，避免出现水油分离

5. 第5步.

   最后加入低筋面粉，注意这个时候不能用打蛋器打了，要用搅拌棒从下往上翻折的手法拌至融合

6. 第6步.

   装好裱花嘴，面团入裱花袋，烤盘铺油纸，挤成稍微堆叠的食指长条状，或者喜欢的任何形状，影响不大

7. 第7步.

   入烤箱，烤至底部上色，边缘稍微上色，大概如上图，我的烤箱一共烤了十五分钟（烤制时间视烤箱温度而定，勤查看，不上色就多烤一会，上色OK了就赶紧取出）

8. 第8步.

   取出，放凉，酥酥脆脆，甜鲜可口，十分好吃呀，我后来又加了几分钟，这个颜色就稍微有点过了…