零失败厚切5cm牛排

零失败厚切5cm牛排的做法步骤

1. 第1步.

   打开烤箱预热230度备用

2. 第2步.

   锅子加热，不放油，等待锅子加热到350度

3. 第3步.

   锅子加热同时，可以给牛排抹油，海盐和黑胡椒，稍作1分钟腌制即可

4. 第4步.

   两面各煎1分钟，再封边，锁住牛排汁水

5. 第5步.

   放入事先预热到230度的烤箱，烘烤12分钟，成熟度按个人口味调节