小美白斩鸡

小美白斩鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡去除内脏洗干净用盐抹上生姜放进鸡身内同时也摸上盐约2小时后水冲洗掉摸上的盐放进蒸锅，主锅放进700克水设定30分钟/V健/速度2，放上蒸锅就开始蒸了。盐洗干净的目的是主锅里的鸡汤不会太咸，而因为鸡腌的时间够长，鸡肉会更入味。我这次还多蒸了一条鱼，用油纸把鱼包住（鱼也提前摸盐，蒸前洗干净）鱼汤就不会流出来哦，鱼蒸20分钟提前拿出来。