培根土豆汤~问题餐厅

培根土豆汤~问题餐厅的做法
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培根土豆汤~问题餐厅的做法说明

2016年
工作和生活都不怎么如意
无意中看了真木阳子的问题餐厅
其中的培根土豆法式汤
给了我很大的力量
希望这个菜谱可以让你们也得到力量❤️

培根土豆汤~问题餐厅的食材和调料

土豆3小个
包菜1/2个
芹菜2根
胡萝卜2小根
适量
白洋1/2个
培根3片

培根土豆汤~问题餐厅的做法步骤

  1. 第1步.培根土豆汤~问题餐厅的做法步骤 第1步

    准备食材。

  2. 第2步.培根土豆汤~问题餐厅的做法步骤 第2步

    清理食材:西芹、红萝卜切段。土豆去皮(泡5min 去淀粉)。

  3. 第3步.培根土豆汤~问题餐厅的做法步骤 第3步

    放少量油煎培根至金黄→将西芹、洋葱、红萝卜(除了土豆)码下锅→加水or高汤 过食材即可→小火30min.   (水滚后,你会闻到浓郁的肉味!也是满满的幸福感呀!)

  4. 第4步.培根土豆汤~问题餐厅的做法步骤 第4步

    30min后,食材都变透明色,汤色浓郁→加去皮的土豆→30min 至土豆熟烂(最后放土豆是为了减少淀粉使汤更加清澈)

  5. 第5步.培根土豆汤~问题餐厅的做法步骤 第5步

    加黑胡椒起锅!

小贴士

你没看错!没放盐!
各种蔬菜的调味加上培根的肉香,不用加盐就使汤很鲜香!
剧中是用整块的培根,但找了很久,广州实在没有整块的培根,这也是我拖了3年才做这个汤的主要原因😁😁😁但是闻到香味的时候,培根块和培根片区别不大啦哈哈哈
各位一定要试试!❤️

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