豆酱焗鸡

豆酱焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉去骨剁块，用豆酱味粉生粉腌制。 准备豆酱水，豆酱加水。

2. 第2步.

   锅下鸡油，热下花椒捞出。下姜片煸，再下鸡块煎，下少许花雕，煎两面上色。

3. 第3步.

   下豆酱水，加盖焖两分钟。下葱段，收浓汁即可。