香葱腊肠贝果(小美版)

香葱腊肠贝果(小美版)的做法
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香葱腊肠贝果(小美版)的做法说明

咸香可口加上贝果的嚼劲,停不下来的节奏
腊肠尽量切的小一点,方便擀开

香葱腊肠贝果(小美版)的食材和调料

高筋面粉300克
180克
3克
10克
酵母3克
黄油10克
腊肠2根
4根

香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤

  1. 第1步.香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第1步

    除黄油,葱,腊肠外其他材料30秒,速度3-6混合,加黄油揉面2-3分钟,揉面时间自己把握,主要看状态

  2. 第2步.香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第2步

    加腊肠、葱再揉面1分钟

  3. 第3步.香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第3步

    取出分割成6份,醒发20分钟

  4. 第4步.香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第4步

    做法参照之前的贝果,加了腊肠比较难整形,所以尽量切小点

  5. 第5步.香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第5步

    过水

  6. 第6步.香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第6步

    200度烤18分钟

  7. 第7步.香葱腊肠贝果(小美版)的做法步骤 第7步

    腊肠的香味加上葱的香味

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