香蕉蛋糕卷

香蕉蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶、香蕉泥、玉米油搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入低筋面粉和玉米淀粉

3. 第3步.

   再加入分离出来的蛋黄搅拌成顺滑的面糊备用

4. 第4步.

   这样稠的面糊就可以

5. 第5步.

   蛋清中滴入柠檬汁

6. 第6步.

   细砂糖分三次进去打发

7. 第7步.

   一直到提起来有个小尖勾的湿性发泡状态

8. 第8步.

   先取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀

9. 第9步.

   再和剩余的蛋白霜继续快速翻拌均匀

10. 第10步.

    倒入28×28cm的方形烤盘中，表面用刮板抹平，再轻轻的震几下去掉内部的大气泡

11. 第11步.

    烤箱提前预热，上下火中层175度烤25分钟左右（注意⚠️烤的时间和温度根据每个烤箱情况而定）

12. 第12步.

    出炉后马上倒扣在烤网上，撕开油纸，再翻过来，借助擀面杖趁蛋糕温热的时候卷起来

13. 第13步.

    油纸包好放冰箱冷藏固定半小时后再拿出来切块

14. 第14步.

    真的超级美味松软噢～

15. 第15步.

    很香

16. 第16步.

    太美味

17. 第17步.

    好吃噢

18. 第18步.

    当早餐棒棒哒！