
「昨日的美食」第九话,像咖啡馆似的洋风晚餐

四片培根切碎

小火翻炒至油脂完全析出

放入切成一厘米大小的一大颗洋葱,盖上锅盖

一瓣大蒜切碎

胡萝卜一根,切成7、8毫米小块

芹菜叶切成5毫米的段

大蒜、胡萝卜、芹菜叶入锅

盖上锅盖后,把火调成中小火(因为蔬菜会析出大量水分)

土豆切成和胡萝卜差不多大小的块

白菜切块

土豆、白菜放入锅中,盖锅盖

两个西红柿切大块,放入锅中

翻炒至番茄完全融化

加入两个浓汤宝、一升水

放一片月桂叶

撇净浮沫

继续煮30-40分钟

尝一下味道,加盐调味

放入足量的黑胡椒、罗勒、牛至

完成!