黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆提前用冷水泡开，最好泡至一夜

2. 第2步.

   给猪蹄刮毛，用冷水浸泡一会儿，再用热水焯去浮末捞出备用

3. 第3步.

   锅中倒入食用油，放入八角、花椒爆香

4. 第4步.

   将焯水后的猪蹄倒入翻炒片刻

5. 第5步.

   倒入葱丝、冰糖、酱油翻炒均匀上色

6. 第6步.

   加水没过猪蹄，再倒入泡发的黄豆，大火将水煮开，再调至中小火慢炖2个小时后，加入少许盐调味，再继续炖10分钟即可

7. 第7步.

   美容养颜的黄豆炖猪蹄就完成啦