鸡蛋打散、加入细砂糖、等量的水搅拌均匀。倒入椰青内（过滤一些沫沫），盖上盖子。
水开后放入椰青，蒸30分钟。（时间不能短否则不成形）
香甜的椰子炖蛋完成✅
也可以使用椰汁代替水来搅拌鸡蛋炖，味道会更香浓。因为家里娃要喝椰汁的，所以椰肉和壳另外加工也不浪费。
