韩式辣酱煨凤爪

韩式辣酱煨凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   凤爪洗净剪去指甲

2. 第2步.

   锅内烧水放入姜片，料酒，适量酱油煮至8成熟后捞出

3. 第3步.

   锅内放油，可适当多一些。小火放入冰糖炒至融化。再放入辣椒段，姜片，蒜，花椒翻炒数秒后。接着放入煮好的凤爪一起翻炒大概十多秒。锅内加水放入辣酱，盐，生抽老抽一点点就行了。

4. 第4步.

   开锅后中小火煨大约二十多分钟入味就行了，如果水放多了，就开大火收汁。