快手小美的黑米糕

快手小美的黑米糕的做法
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快手小美的黑米糕的做法说明

带着女儿一起逛菜场,女儿指着面粉摊儿里的黑米糕说,妈妈我想吃。老规矩,外面的东西不要随便吃,妈妈我回家给你做……

快手小美的黑米糕的食材和调料

鸡蛋4个(小)
牛奶30克
50—60克
糯米60克
黑米40克
油(无味)20克

快手小美的黑米糕的做法步骤

  1. 第1步.快手小美的黑米糕的做法步骤 第1步

    把黑米(或者小米)和糯米倒进主锅,3分钟/10打磨成粉,倒入无水无油的干净盆里备用。

  2. 第2步.快手小美的黑米糕的做法步骤 第2步

    砂糖倒进主锅8秒/6打磨成粉,插上蝴蝶棒,倒入鸡蛋,15分钟/45度/速度4打发

  3. 第3步.快手小美的黑米糕的做法步骤 第3步

    打发后,倒入黑米糯米粉,油,牛奶4秒/4混合。 拔下蝴蝶棒,手法轻柔的手动混合一次。 倒入四壁擦过油的模具,轻轻振动排气。上锅蒸。 主锅800克水49分钟/V/小勺

  4. 第4步.快手小美的黑米糕的做法步骤 第4步

    享用。那是甩出菜场黑米糕几条街的品质。

  5. 第5步.快手小美的黑米糕的做法步骤 第5步

    来个双拼

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