超简单的北京小吃~驴打滚

超简单的北京小吃~驴打滚的做法
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超简单的北京小吃~驴打滚的做法说明

黄豆粉是我自己做的,糯米粉跟红豆沙是以前买的,一直没用,今天刚好用上。

超简单的北京小吃~驴打滚的食材和调料

黄豆粉100克
糯米粉300克
豆沙馅200克

超简单的北京小吃~驴打滚的做法步骤

  1. 第1步.超简单的北京小吃~驴打滚的做法步骤 第1步

    将糯米粉加水,和成面团。

  2. 第2步.超简单的北京小吃~驴打滚的做法步骤 第2步

    然后将糯米团上锅蒸熟

  3. 第3步.超简单的北京小吃~驴打滚的做法步骤 第3步

    将蒸熟的糯米团揉成团。

  4. 第4步.超简单的北京小吃~驴打滚的做法步骤 第4步

    擀成长方形的面饼,正反面都粘上熟黄豆粉。

  5. 第5步.超简单的北京小吃~驴打滚的做法步骤 第5步

    再在面饼上抹上红豆沙,涂抹均匀,不要太厚。

  6. 第6步.超简单的北京小吃~驴打滚的做法步骤 第6步

    然后从一边卷面饼,卷成卷。

  7. 第7步.超简单的北京小吃~驴打滚的做法步骤 第7步

    切成断,然后再撒点熟黄豆粉,就可以吃啦

小贴士

蒸糯米粉的时候,可以给它摊成厚度均匀的饼,这样容易熟透,并且熟的糯米团还可以塑型。

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