提拉米苏

提拉米苏的做法步骤

1. 第1步.

   1---50+50的糖＋水（烧开）化了就行 2---蛋黄＋糖10g（隔水加热打白） 此时需要三个碗或盆 2稍微颜色浅点把1慢慢加入1 一直隔水打，小火，直到变得稍微粘稠色浅，一直打！不然会成摊鸡蛋

2. 第2步.

   剩下的就好说了， 第一步解说剩下的就是打发 芝士用铲子翻一翻，和蛋黄糊糊拌一起

3. 第3步.

   奶油＋ 20糖打到不流动，出现纹路就行了

4. 第4步.

   蛋黄糊＋芝士糊＋奶油糊=巨多糊糊 如果太稀了可以来点吉利丁，鱼胶什么的

5. 第5步.

   咖啡或咖啡酒浓一点，因为糊糊太甜了 手指饼干，喜欢咖啡味的多泡一下，不要滴水程度。 喜欢脆一点轻蘸一点，如果放冰箱时间长一样不脆，像小时候的蜂蜜蛋糕，潮乎乎那种软绵绵

6. 第6步.

   一层饼干一层糊糊

7. 第7步.

   冰箱冷藏两个小时以上

8. 第8步.

   吃之前撒可可粉