青豆妙吃

青豆妙吃的做法步骤

1. 第1步.

   火腿肠、番茄都切成青豆大小

2. 第2步.

   锅烧热，放猪油，烧五成热下入葱，蒜粒、姜粒、花椒，放入清洗干净的豆子，翻炒几下，加热水，刚好没过青豆即好，盖盖煮2分钟，加点底盐尝一下豆子熟没，软了即可放入火腿肠和番茄

3. 第3步.

   放入火腿肠和番茄后翻炒几下，再煮2分钟，即可放入蚝油和芡，调味和收汁。