手搓冰粉

手搓冰粉的做法步骤

1. 第1步.

   准备：量勺、量杯、石灰、纱布、冰粉籽、凉水1700克 凉水:用自来水必须要烧开凉透，矿泉水和纯净水可以直接用不用烧开 1500毫升的用于搓冰粉，200毫升的用于兑白灰。

2. 第2步.

   一勺白灰就是5克

3. 第3步.

   兑200毫升水，搅拌后静置20分钟

4. 第4步.

   用干净的纱布，放入适当的冰粉仔

5. 第5步.

   将50克的冰籽包入纱布。

6. 第6步.

   一定要绑紧纱布口，不能让冰粉仔溜出来

7. 第7步.

   开始搓搓搓

8. 第8步.

   搓20分钟左右

9. 第9步.

   要搓到冰籽是涩的才代表浆液充分出完，浆液没充分出充会对成品有影响。

10. 第10步.

    在加石灰水前建议把清水倒入另一个碗里避免把浑浊的倒入冰粉水这样不容易失误。 匀速缓慢倒入搓好的冰粉水里面快速搅拌均匀，让两种水充分融合在一起。

11. 第11步.

    用手或者勺子搅匀，用筷子搅会搅不匀，搅一分钟左右冰粉水有阻力就停止加石灰水，放一边静置1-2小时即可。

12. 第12步.

    放入冰箱保鲜冰感更佳。凝固过程中不要晃动和触摸会对成品效果有影响。

13. 第13步.

    红糖加些凉开水煮融化成浆

14. 第14步.

    大约两个小时的冷冻，冰粉已经凝固

15. 第15步.

    加入糖浆和着吃即可，炎热的暑假里，找回丝丝凉快

16. 第16步.

    也可以加点蓝莓干

17. 第17步.

    爱吃啥都可以加