把所有佐料都放锅里爆香在加入鸡爪炒到变色
加盐生抽老抽料酒糖炒致水份干，加入一罐啤酒淹过鸡爪，啤酒不够也可以多加一瓶啤酒或加点水淹过鸡爪
先用大火烧开在用中火慢炖，炖到差不多水份要干的时候加点鸡精跟葱花即可（中途要多搅拌下怕粘锅）
