简单易做的鱼丸汤温州

简单易做的鱼丸汤温州的做法步骤

1. 第1步.

   将将生姜2-3片、蒜1个、红萝卜切碎，将鳘鱼去头去尾去皮，只留下鱼肉和以上材料一起继续剁碎。

2. 第2步.

   将剁好的肉里加入盐、鸡蛋清、白糖、料酒、红薯粉搅拌搓揉好，揉成一团。

3. 第3步.

   多搓揉一会儿

4. 第4步.

   锅里倒入水烧开，挤入鱼丸。

5. 第5步.

   继续烧3～3分钟，把鱼丸捞出。

6. 第6步.

   鱼丸捞出装碗

7. 第7步.

   另起一锅水，加入盐姜丝蒜丝烧开，再加料酒，倒入鱼丸烧入味。

8. 第8步.

   最后加入醋、香油、葱花起锅。